NAZEWNICTWO

11

Główne hasła - kolcowój chiński (Lycium chinense), kolcowój pospolity (Lycium barbarum), kolcowój szkarłatny (Lycium barbarum), a także najzdrowsze owoce świata, owoce wiecznej młodości, owoce długowieczności, owoce goji, goji berry, wolfberry, owoce życia, witalne jagody, jagoda licyjska, jagoda szczęścia.

Na pewno część ludzi słyszała kiedykolwiek albo czytała gdzieś o jagodach goji. Może nie zwróciło to waszej ogromnej uwagi. Może myśleliście, że jagody nie są dla was: bo z Chin, bo nie z Polski. Otóż go jest złe myślenie. Dla potwierdzenia tych słów powstał niniejszy artykuł. Przedstawione tu informacje pomogą zaznajomić się z owocami goji.

Wyróżniamy dwa podstawowe rodzaje jagód, a mianowicie:

  • pierwszy z nich to Licium Chinense, który możemy spotkać w prowincji Hebei (Che-pei)-część Chin Ludowych. Owoce rosną tam czerwono-pomarańczowe, a także posiadają większą liczbę nasion.
  • drugi z kolei rodzaj to Licium Barbarum, który pochodzi z rejonów Azji oraz Mongolii. Owoce uprawia się również w prowincji Ning-xia oraz w dorzeczu Żółtej Rzeki na zachodzie Chin - Xinjiang.

Jagoda goji rośnie na krzewie, który dorasta do wysokości 3 metrów. Cienkie zwisające gałązki są pokryte listkami o długości 6 cm oraz kolcami. Owoce są podłużne, czerwone, długości do 2cm. Należy przy ich zbiorze być niezwykle delikatnemu, ponieważ nawet najkrótszy dotyk może spowodować utlenienie owocu i jego sczernienie. Nasiona znajdujące się w owocu są koloru żółtawego; długości 2-2,5 mm, szerokości 1,4-2mm oraz grubości 0,2-0,5mm. Owoce po zbiorze (strząsaniu z krzewu) suszy się w cieniu.

HISTORIA JAGÓD GOJI

22

Jagoda goji jest owocem pochodzącym z gór Himalajów. Jednak te najcenniejsze i najzdrowsze okazy wywodzą się w zachodniej części Chin – Xinjiang, z północno-centralnej części Chin, Ningxia, a także z zalewowych terenów Żółtej Rzeki. Nie ma jasnych przekazów jeśli chodzi o nazwę jagód goji. Przyjmuje się, że owa nazwa pochodzi od obszaru Gojal, u podnóża Himalajów, gdzie występuje najwięcej tych krzewów. Chińczycy wierzą, że goja przedłuża życie. Najbardziej znaną i rozpowszechnianą historią o jagodach, jest ta o słynnym Li Qing Yen. Stare przekazy głoszą, że Li dożył 252 lat (1678 1930), ponieważ codziennie jadł owoce jagody goji. Może to się wydawać nieprawdopodobne, ale jest długie życie zostało udokumentowane. Według legendy Li Qing Yen spotkał na swojej drodze w wieku 11 lat 3 mędrców, żyjących już przeszło 300 lat. To od nich dowiedziała się jak stosować odpowiednią dietę i zioła oraz nauczył się sztuki długowieczności. Po przeszło 39 latach spotkał innego mędrca, który miała 500 lat. Ten nauczył go codziennego spożywania zupy przygotowywanej z jagód goji.

To jedna z historii o jagodach goji. Inna pochodzi z XVIII wieku z czasów dynastii Tang. Do studni w klasztorze buddyjskim przez wiele lat wpadały owoce goji z krzewu rosnącego w pobliżu. Dzięki temu woda nabrała magicznych właściwości, a pielgrzymi pijący tą wodę odzyskiwali zdrowie, i szczęśliwie dożywali późnych lat starości. Jak się okazuje w każdej takiej historii jest ziarenko prawdy. Otóż skład goji wskazuje, iż ma ona naprawdę właściwości odmładzające i lecznicze.